식용유는 소비기한이 길어요 유통기한 지난 식용유 버리지 마세요!

 

 

요리를 할 때 꼭 필요한 것이 식용유라고 생각됩니다. 

요즘에는 건강을 위해서 올리브유와 같은 식물성 기름을 사용하시는 분들도 많다고 하는데요.

매년 명절이 되면 명절 선물세트로  식용유 선물세트를 주는 경우도 많기 때문에,  쟁여놨다가 쓰려고 유통기한을 확인해보면 식용유의 유통기한이 지나있는 경우도 많은데요.

식용유의 경우 소비기한이 긴 편이기 때문에 버리지 않아도 된다고 합니다.

오늘은 식용유의 소비기한에 대한 글을 준비해보았습니다.

 

 

 

해표 식용유

 

식용유 유통기한은 얼마나 될까요? 식용유 소비기한은?

 

식용유의 유통기한은 경우 보통 제조일로 부터 24개월입니다.

식용유는 포도씨유, 카놀라유, 올리브유 등등 종류가 다양하기 때문에 제품에 따라 유통기한은 조금씩 다를 수 있지만

일반적으로 식용유의 소비기한은 미개봉 상태 기준으로 5년이라고 합니다

개봉하지 않은 상태일 때에는 유통기한이 지났더라도 5년까지는 먹어도 괜찮다는 말입니다.

 

개봉했을 때 이상한 냄새가 난다면 변질된 것이기 때문에 사용하지 않고 버려야 합니다.

 

참고로 들기름의 경우 산소와 만나면 산패가 되기 쉽기 때문에 냉장보관이 좋다고 합니다.

 

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식용유 개봉했다면 빨리 사용하는 것이 좋아

 

개봉한 식용유는 산폐가 빨리 진행되기 때문에 가급적 빨리 사용하는 것이 좋습니다.

개봉된 식용유는 6개월 이내에 소비하는 것이 좋으며 상온에 보관하면 됩니다.

 

식용유를 편하게 사용하기 위해서 가스렌지 근처에 보관하는 경우도 많은데

식용유는 온도에 민감하기 때문에 온도변화가 심한 가스렌지 주변이 아닌 그늘진 곳에 보관하셔야 합니다.

 

 

 

 

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