와인 유통기한 언제까지 일까? 와인 보관방법은

와인도 유통기한이 있을까요?

 

요즘에는 와인을 즐겨 드시는 분들이 많습니다.

도수가 높지 않아서 부담없고 간단한 안주와 마시기 좋아서 인기가 많은 것이라고 생각되는데요.

와인도 유통기한이라는 것이 정해져 있을까요?

 

결론부터 말하면, 와인은 유통기한이 표기되어 있지 않습니다.

개봉하지 않은 와인의 경우 보관방법에 맞게 보관한다면 10년 이상도 보관할 수 있습니다.

 

 

와인은 서양에서 식전주부터 시작해서 식사 도중에 마시는 와인,

디저트와 마시는 와인 등 어울리는 음식에 따라서 다양한 종류가 있습니다.

위스키처럼 도수가 높은 술의 경우 오래 보관해도 변하지 않지만

와인의 경우 공기나 직사광선에 노출되면 변질될 수 있어서

와인을 구입하거나 선물 받았다면 보관에도 신경을 써야 합니다.

 

 

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와인 보관방법, 와인 병은 눕혀서 보관

 

와인은 다른 술과 다르게 병을 눕혀서 보관해야 합니다.

대부분의 와인 병은 코르크 마개로 막혀 있는데

눕혀서 코르크가 완전히 마르지 않고 적당히 젖어있는 상태로 유지해야만

와인 병 속으로 공기가 침투되지 않아서 와인의 산폐를 막을 수 있기 때문입니다.

 

 

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와인 종류에 따라 보관 가능한 기간이 달라져

 

와인의 경우 포도를 이용하여 만드는데

어떤 포도를 사용하였는지 어떤 양조방식으로

만들었는지에 따라 여러 가지로 나눠지게 됩니다.

 

와인 종류에 따라 보관기간도 달라지기 때문에

보관 가능한 기간을 확인해보고 기간 내에 마시는 것이 좋습니다.

 

▲레드 와인은 2-3년

▲화이트 와인 4~5년

▲스파클링 와인 3-4년

▲빈티지 스파클링 와인 5-10년

와인 종류에 따라 보관 온도도 달라질 수 있으며

보통 와인 보관 온도는 10도 근처가 최적이라고 합니다.